 | |  |
 |
|
Sevgili Kardeşim Mustafa Bey,
Amatörlüğün içtenliği ve sıcaklığını taşıyan profesyonelce hazırlanmış bu mükemmel sahife için sizi kutluyor ve tebrik ediyorum,
Toplumumuz için vazgeçilmez olan ekmeğimizin elimizden alındığını yazılarınızı okuyan herkes anlayacak ve yeniden ekmeğe sahip çıkmak için sizin desteklerinizle yola çıkacaktır. Bu yolla da sağlığına yeniden kavuşacaklar olduğuna inanıyorum. Zira unu beyazlatmak amacıyla kullanılan maddelerin çoğu toksik özellikte, sağlığa zararlı prekansorejen maddelerdir. Sizi takip edenlerin elde edecekleri faideden uzak kalmamak için bende web sahifenizi takip edeceğimi bildirir, başarı dileklerimle selam ve sevgilerimi yollarım.
Prof. Dr. Cemal Çevik
Gazi Üniversitesi Tıbbi Biyokimya Anabilim Dalı Öğretim Üyesi ve
Ankara Akupunktur ve Tamamlayıcı Tıp Dernek Başkanı.
Not: Sayın Hocam'a engin bilgisi ve derin tecrübeleriyle vermiş olduğu destekten ötürü müteşekkirim. Alternatif tıp üstadı da olmasının yanında, Ekmek konusunda bir Gurme olarak kabuk, doku ve lezzet bakımından tarif uygulamalarında pişen ekmekleri test ederek değerlendirdiğinin bilinmesini isterim.
|
| |
 |
 | |  |
 | |  |
 |
|
Sevgili komşum, arkadaşım,
Nihayet yediğimiz ekmeklerin tariflerine, nasıl yapabileceğimize ulaşma imkanını siten sayesinde bulduk.
İnan Isparta' dan ayrıldık ayrılalı hazır mayalı, katkılı ekmekleri yemekten bıkmıştım. Senin test etmek ve değerlendirmek üzere göndermiş olduğun Tam buğday unundan yapılmış ekmeği, çavdar ekmeğini, zerdeçal katkılı ekmeği ve adını bilmediğim diğer lezzetli ekmekler beni çocukluğumdaki lezzetli günlere götürdü.
Bende evde ekmek yapmayı düşünmüyor değilim ama cesaret edemiyorum. Umarım bir gün bende bu ekmekleri yapmayı ümit ediyorum.
Gerçekten evde güzel ve leziz ekmekler yapmayı düşünen arkadaşlar, ekmek dostları için çok güzel bir site olmuş, tebrik ederim. Sitenin takipçisi olacağım.
Nice leziz, sağlık mutluluk dolu günler dileğiyle...
Adnan KÖKLÜKAYA
İnşaat Müh.
Başbakanlık DPT Müsteşarlığı
Not: Kıymetli Arkadaşım, Gönül dostluğumuzun yanında Ekmek Dostları olarak hep birlikte bu lezzetleri ailemizle ve ülkemizle paylaşacağımız günlerin geleceğini biliyorum. Ekmek gibi mübarek, su gibi aziz olasın.
|
| |
 |
 | |  |
 |
|
 |
 |
|
Mustafa Bey,
Pek çoğumuzun gerekli önemi vermediği bir konuda yaptıklarınız ve ekmeği bir sanata dönüştürme adına ortaya koyduklarınız gerçekten takdiri fazlasıyla hakediyor.Bu yolda size ve dostlarınıza(tüm ekmek dostlarına) katkıda bulunmak bize sadece mutluluk verir.Şirketimizle ilgili değerli yorumlarınıza içten teşekkürler....
Saygılarımızla....
Metin Ata
Pazarlama ve Finansman Müdürü
Performans Teknik Seramik Ltd.Şti
| |
 |
 |
 |
 |
| | |
|
|
Merhaba;
İsmim Emin DEMİREL, 32 yaşındayım, 1 yıllık evliyim.
Ankara'da yaşıyorum.
Bir kaç ay önce Sitenizi internetten ekmek yapma makinaları ile ilgili bir arastırma yaparken buldum. ve nihayetin de bir eym aldım. ilk bir kaç denemem de yaptığım ekmekler şu anda yaptığım ekmeklere göre pek iyi değildi. zamanla sizin sitenizde belirttiğiniz püf noktalara da dikkat ederek bu konuda ilk zamankinden daha iyi duruma geldim.
Bununla beraber, bugun sitenizde bahse konu olan pizza taşını gidip aldım tarif ettiğiniz firmadan. benim kullacağım fırın yuvarlak eski davul fırın dediklerinden firmada ki Metin Bey bizzat ilgilenip kare seklinde tasın köşelerini istediğim ölçüde kesti. taşı keserken ıslandığı için 100 C de 3-4 saat fırında bekletmemi söyledi. o yuzden bir kaç gün taşın kurumasını beklemekteyim.
Eym de yaptığım ekmeklerden iş arkadaslarıma, komşularıma, aileme ve kayınvalideme de ikram ettim hepsi begendiler. Eym de yaptığım ekmekler (Kırmızı pul biberli, Kekikli, Tam bugday unlu, çörek otlu,Yumurtalı, Üzümlü) her ne kadar tad olarak lezzetli olsa da, hem tad olarak hemde görsel olarak sitenizde sizin de pizza taşında yaptığınız ekmeklerden yapmak istiyorum. bu yuzden merak ile bu taşı aldım. pizza taşında ilk olarak normal ekmek yapacağım daha sonra ise bahsettiğiniz diğer ekmek çeşitlerini yapmaya calısacağım. bu arada eym de yaptığım ekmeğin resimlerini de gönderiyorum.
Ekmek konusunda verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim.
Emin Bey, iradeniz için sizi tebrik ederim. Eminim pizza taşında da çok güzel artisan ekmekler ve pizzalar yapacaksınız. Bir ekmek dostu olarak ürünlerinizi ve tariflerinizi sabırsızlıkla beklemekteyiz.
|
| |
|
| | |
| | |
|
|
Selamlar,
Dediginiz gibi tavsiyeniz üzerine dün gidip DeLonghi'yi çok uygun fiyata aldim. Nezahat hanim da sağolsun bahsettiginiz gibi ilgilendi, bana da saşırdı internetten mi tavsiye ettiler gibisinden, ben dedim ismini bilmiyorum abinin ama ekmeksanati.com u yapan
abi dedim. Neyse, cok tesekkur ederim hocam.
Çok teşekkür ederim. İlk denememiz oldugu halde gayet guzel bir ekmek cikti ortaya.
Sizin sitenizden birsuru tarifleri cikti alip aksam eve goturecem. Bu arada
kullanim klavuzunu da indirip arka arkaya yapistirip A5 kitapcik haline
getirdim. Onun icin de ayrica tesekkur ederim.
Gönderdiğim resimler karanlikta beyaz isik altinda cekildi, pek guzel cikmadi oyuzden.
İyi gunler dilerim.
Halil Akdemir
İstanbul Büyükşehir Belediyesi
Not: Haili Bey, EYM olarak en iyilerden birini uygun fiyata aldınız. Umarım memnun kalırsınız. Bundan sonra tecrübelerinizden ve fotoğraflı uygulamalarınızdan faydalanmak isteriz. Güle güle kullanın.
|
| |
|
| | |
|
