http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php RSS description RSS language Tue, 01 May 2012 18:22:28 -0700 Tue, 01 May 2012 18:22:28 -0700 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss merhaba,<br><br>ezekiel ekmeğinin hazırını nereden temin edebiliriz? http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1335785838 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1335785838 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1335785838 Mon, 30 Apr 2012 04:37:18 -0700 Sitenizi keşfettiğimden bu yana EYM da lezzetli ve güzel kabarmış ekmekler yapabiliyorum. <br><br>14 aylık kızım sayenizde hep anne ekmeği yiyor. <br><br>Teşekkürler. http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1335603045 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1335603045 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1335603045 Sat, 28 Apr 2012 01:50:45 -0700 Merhaba,<br><br>Cocuklugumda anneannemin yaptigi ve mahallesindeki firinda odun atesi ile pisirilip, eve geldiginde gunlerce bayatlamayan o dogal ekmeklerin tadini, kokusunu hic unutamam. Hele dugunlerde yapilan o binbir kokulu "Damat Ekmegi"ni yapan ve bilene ise hic rastlamadim.<br><br>Siteniz bana o guzel gunleri animsatti.<br><br>Ilgi duydugum konu olan ekmek yapiminda paylastiginiz bilgilerden yararlanmak hosuma gidecek diye dusunuyorum.<br><br>Emeginize ve paylasan comert gonlunuze tesekkur eder, her seyin dilediginizce olmasini dilerim. http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1334509101 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1334509101 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1334509101 Sun, 15 Apr 2012 09:58:21 -0700 Merhaba;<br><br>Cok guzel ekmekler yapiyorum sayenizde ..ancak bazen ekmegimiz ici puf puf degilde yenmesi zor tiknaz oluyor :) disaridan aldigimiz ekmekler gibi daha yumusak,daha hafif yapili hale nasil getirebilirim? Neye dikkat etmem gerekir? <br><br>Ve o firin onlerinden gecerken duydugumuz o harika ekmek kokusunu elde etmenin bi sirri varmidir eym de?<br><br>Cok tesekkurler! <br><br>Sevgiler http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1333981552 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1333981552 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1333981552 Mon, 09 Apr 2012 07:25:52 -0700 Ekmek meraklısıyım,<br><br>kendi ekmeğimi yaparım,<br><br>sitenizden çok istifade ediyorum,<br><br>aranıza katılmak istiyorum.<br><br>Selamlar http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1331921303 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1331921303 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1331921303 Fri, 16 Mar 2012 11:08:23 -0700 Ellerinize sağlık. <br><br>Umarım bir gün ben de tüm yazılanlara ek olarak, paylaşabileceğim bir bilgiye sahip olurum. http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1330604220 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1330604220 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1330604220 Thu, 01 Mar 2012 05:17:00 -0700 tekrar merhaba<br>esseninin döküm tenceresini almayakarar vermiştim ama içi emaye kaplı imiş.acaba ekmek pişirirken problem oluşturur mu hechanın stewpan serisinden oval 28 cm olana baktım ama yüksekliği az gibi geldi ekmek kabarınca kapağa yapışabilir mi?yardımcı olursanız çok sevinirim... tşk<br> <br>Dış Çap 280 mm <br>İç Çap 265 mm <br>Yükseklik 80 mm <br>İç derinlik 78 mm <br>Gövde Ağırlık 2,5 kğ <br>Kapak Ağırlık 2,2 kğ <br>Hacim <br>Çeper Kalınlığı 4,5 mm <br>Taban Kalınlığı 5 mm <br>x3 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1329572352 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1329572352 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1329572352 Sat, 18 Feb 2012 06:39:12 -0700 merhaba.<br><br>sitenize bayıldım.<br><br>bu konuda hiç eğitim aldınız mı?<br><br>bir de dökümdemir tencere almaya karar verdim.<br><br>Merak ettiğim hangi markayı ve hangi hacmi önerirsiniz.<br><br>yoğurulmamış ekmeklerden yapmak istiyorum.<br><br>teşekkürler http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1329417923 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1329417923 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1329417923 Thu, 16 Feb 2012 11:45:23 -0700 sitenizi yeni keşfettim ve çok beğendim.<br><br>artık yakından takipçiniz olacağım.<br><br>paylaşımınız için çok teşekkürler... http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1328994679 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1328994679 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1328994679 Sat, 11 Feb 2012 14:11:19 -0700 Yeni haberlerden bilgilendirilmek istiyorum.<br><br>Kolaylıklar dilerim. http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1328822272 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1328822272 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1328822272 Thu, 09 Feb 2012 14:17:52 -0700 Sadece kokusu ile evimi aile yapabilen ekmeğe gönül verenlerdenim. http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1327662431 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1327662431 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1327662431 Fri, 27 Jan 2012 04:07:11 -0700 Site niz cok iyi duzenlenmis ve cok degerli bligiler iceriyor ben cok memnon oldum. http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1327165588 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1327165588 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1327165588 Sat, 21 Jan 2012 10:06:28 -0700 iyi günler,<br><br>ben 23 yasındayım ve Cordon Bleu mezunuyum, ekmek yapımıyla uzun zamandır çok yakından ilgileniyorum fakat Türkiyede ne yazık ki yeterli Ekmek kitabı satılmıyor. Fakat sitenizi bugun kesfettim, ve size emeğinizden ve araştırmalarınızdan ötürü çok teşekkür etmek ve tebrik etmek istedim. Sadece insanlara faydalı olmak amacıyla kendinize hiçbir paye çıkarmadan böyle bir siteyi hazırladıgınız için sizi tebrik ederim. Bana daha da ilham verdiniz. <br><br>Ellerinize sağlık. http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1325785247 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1325785247 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1325785247 Thu, 05 Jan 2012 10:40:47 -0700 tebrikler sayfanız çok güzel<br>fakat nerede orta anadolu&#039;nun yufka ekmeği?<br>maalesef konya&#039;ya son gittiğimde bunun da yok olmakta olduğunu gördüm ve çok üzüldüm.<br>bir tarif yayınlayabilirseniz yaşatma konusunda sizin de katkınız olmuş olur sanırım.<br>yeni çalışmalarınızda başarılar.kolay gelsin http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1325068869 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1325068869 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1325068869 Wed, 28 Dec 2011 03:41:09 -0700 Mustafa Bey,<br><br>Böyle güzel bir siteyi yeni farkettim. <br><br>Bende evde ekmek yapılması taraftarıyım. <br><br>Sizi çok takdir ediyorum. Ben bunu normal fırında yapmayı denedim ama ekmek makinasıyla daha farklıdır. Arkadaşlarımın çoğu bunu kullanıyorlar. Sitenizi onlarada tavsiye ettim. <br><br>Ekmek makinasına ayıracak bütçem yok. Bu konuda bana nasıl yardımcı olursunuz? <br><br>Teşekkür Ederim. http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1324405286 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1324405286 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1324405286 Tue, 20 Dec 2011 11:21:26 -0700 Sitenizi cok begendim. Bende kendi ekmegimi yapmak istiyorum ama bir sorum var. <br><br>Acaba ekmek kaliplarini nerden alabilirim? http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1320972627 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1320972627 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1320972627 Thu, 10 Nov 2011 17:50:27 -0700 Mükemmel bir site çok imrendim doğrusu. Ekmeği yapmamış adeta konuşturmuşsunuz tebrik ediyorum bundan sonra sürekli takip edip arkadaşlarıma tavsiye edeceğim. Sizinkinin yanında acizane benim de henüz bebek olan bir blogum var misafir olarak beklerim. tafana adlı yemek blogunun yayıncısıyım. http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1320610228 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1320610228 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1320610228 Sun, 06 Nov 2011 13:10:28 -0700 Tarifleriniz için teşekkürler.<br>Köy ekmeğinizi ve bazlama ekmeğinizi denedim.<br><br>Gerçekten mükemmel bir tadı vardı.<br>Pizza ekmeği1 ve 2 tariflerinde tuz 3 tatlı kaşı olarak kullanılmış. Bir ekmek için bana fazla geldi.<br> <br>Daha önceki tariflerinizde 1 tatlı kaşığı ölçüsü kullanılmış.<br> <br>Not: sokak simiti tarifini sitenizde görmek istiyorum (yağsız olsun).<br> <br>İyi çalışmalar http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1319255124 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1319255124 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1319255124 Fri, 21 Oct 2011 20:45:24 -0700 öncelikle s.a diyorum ya abicim ben değirmenciyim ama busene halktan biraz tepki alıyorum hamur dağılma ve hamurda catlamalar ekmek sert oluyo pişmiyo gibi ekmek ağır oluyo gibi çesitli sikayetler alıyorum ya bununla ilgili bildiğiniz yapabileceğimiz bişey varmı veya buna katılacak katkı maddesi falan bildiğiniz simdiden ilginize tsk ederim http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1318536942 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1318536942 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1318536942 Thu, 13 Oct 2011 13:15:42 -0700 Merhabalar,<br> <br>hamurla tanismam, bundan 2,5 ay kadar önce Almanya&#039;da firinlarda satilan beyaz, kizarmamis, pastane tipi simitlerden bikip, internetten citir citir bir simit (Izmir gevregi) tarifi aramamla oldu. Birkac denemeden sonra, hamurla iyi dost olabildigimi farkettim, bu arada da sitenizi kesfettim. Öncelikle bu kadar güzel bir site hazirladiginiz icin sizi hem tebrik etmek, hemde sitedeki birarada bulunmasi hic kolay olmayan bilgiler ve güzel tarifleriniz icin tesekkür etmek istiyorum.<br> <br>Ekmek olarak önce baska bir sitede buldugum bir beyaz somun ekmek tarifini denedim, hamur bana biraz fazla yumusak ve civik geldi (ölcüler bardak olarak verilmis, agirlik belirtilmemisti), somun yerine ekmegi toparlayabilmek icin, ekmek kalibinda yapmak zorunda kaldim, fakat pistikten sonra, lezzet anlaminda cok basarili olmustum, somun yerine, tava ekmegi oldu. <br> <br>Önce biraz el tecrübesi ve kivam asinasi olmak icin, burada Almanya&#039;da evde yapmak icin hazir ekmek karisimlari satiliyor, onlardan alip, önce patatesli ekmek "Kartoffelbrot", daha sonra Ciftci ekmegi "Bauernbrot" denedim, ikisinde de umdugumdan bile daha basarili oldum.<br> <br>Sizin sitenizden ilk olarak Misir Unlu Citir Somunlar tarifini denedim. Iddia ediyorum, buradaki firinlarda bu kadar güzel bir ekmek bulmak mümkün degil, esimle birlikte 2 somunu pistigi gün, ücüncüsünü de ertesi gün istahla yedik. Üstelik ertesi gün de önemli ölcüde bayatlama belirtisi göstermemislerdi. Sekil olarak sizinkiler ... ... http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1315733374 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1315733374 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1315733374 Sun, 11 Sep 2011 02:29:34 -0700 öncelikle böyle bir site hazırladığınız için teşekkürler. Ancak şunu belirtmek istedim, EYM&#039;de 7 tahıllı ekmek tarifiniz yanlış. Benim gibi hüsrana uğrayacak kişi sayısını azaltmak için ya tarifi yenilemenizi ya da tarifi tamamen kaldırmanızı tavsiye ederim. tşk. http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1315114029 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1315114029 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1315114029 Sat, 03 Sep 2011 22:27:09 -0700 Hayatın tadı;tatlardan anlayabilmektir... http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1312472484 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1312472484 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1312472484 Thu, 04 Aug 2011 08:41:24 -0700 "Ayinesi iştir kişinin lâfa bakılmaz <br>Şahsın görünür rütbe-i aklı eserinde" ...<br> <br>Emeginiz icin tesekkurler. http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1308405581 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1308405581 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1308405581 Sat, 18 Jun 2011 06:59:41 -0700 Bu kadar emek ve böylesi profesyonel bir site için teşekkürler. Ekmek yapma makinası almayı düşünüp "acaba işe yarar mı" diyenler bu site sayesinde harika ekmekler yapabilirler. http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1307701024 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1307701024 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1307701024 Fri, 10 Jun 2011 03:17:04 -0700 Emeginize saglik,<br><br>ekmekler harika. http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1306367677 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1306367677 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1306367677 Wed, 25 May 2011 16:54:37 -0700 merhaba,<br><br>sitenizi bir tesadüf gördüm inceledim ve çok beğendim.<br><br>sizden bilgiler alabilirsem sevinirim. <br><br>facebookta paylaşabilir misiniz özellikle tariflerinizi <br><br>ellerinize sağlık:))) http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1306234884 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1306234884 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1306234884 Tue, 24 May 2011 04:01:24 -0700 merhabalar,yaklasik 10 yildir buradayim,6,7 yil ekmek yapiyorum evde. cok ekmek yapdim pide, ramazan pidesi ,corekler bocalar vb buradaya yasayanlar bilir ama son iki aydir diyeyim sizin yondeminizle ekmek yapiyorum harika oluyor cok tesekkurler<br>denemek isdediklerimde var . tavsiye etdiginiz un ile diger ekmeklik un arasinda fark olabilir mi acaba cok teskkurler http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1305505672 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1305505672 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1305505672 Sun, 15 May 2011 17:27:52 -0700 Merhabalar,<br><br>ben de Beko Ekmaker aldım ve farklı ekmekler yapmak istiyorum.<br><br>Bana ne tavsiye edersiniz? http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1304833323 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1304833323 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1304833323 Sat, 07 May 2011 22:42:03 -0700 Mustafa Bey<br> <br>Sitenizi yeni kesfettim ve kısa sürede müdavimi oldum.Sitede yer alan tarifleri uygulamaya calısyorum.Evde uzun zamandır ekmek yapmaya calısıyorum.Daha once bir kez İstanbulda Komsu Fırının ekmek yapımı dersine katıldım.Ancak yinede hamur yogurmada sorunlar yasıyorum.<br><br>Genelde hamur cok cıvık oluyor ve istenilen sekli bir turlu yakalıyamıyorum.<br><br>Sizden ogrenmek istedigim konu un su oranı nasıl olmalı.bu konuda bana yardımcı olursanız cok sevinirim.<br><br>Şimdiden teşekkurler. http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1304517937 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1304517937 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1304517937 Wed, 04 May 2011 07:05:37 -0700 Merhaba ,<br><br>Sitenize bayıldım. Özellikle resimli olması çok güzel.<br><br>Sormak istediğim bir konu var,sitenin girişindeki resimlerden birinde bir kız çocuğu elinde yuvarlak bir ekmek tutuyor.<br><br>Bu ekmeğin ismi nedir,tarifine nasıl ulaşabilirim.<br><br>Bilgi verebilirseniz çok sevinirim.<br><br>Sevgiler, http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1304021849 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1304021849 http://www.ekmeksanati.com/documents/guestbook.php?entry_id=1304021849 Thu, 28 Apr 2011 13:17:29 -0700