S:Bu sitenin diğerlerinden farkı nedir?

C: Malum olduğu üzere İnternet denizinde ekmek yapımı konusunda tarifler üzerine inanılmaz derecede kaynak var. Kimileri gerçekten uygulanabilir, kimileri de sadece alma-yapıştırma yöntemi ile hazırlanmış olarak bir çok tarifi barındırmakta. Ancak, bu işin nasıl yapılacağını yani temelini detaylı olarak açıklayan sitelerin sayısı çok fazla değil. Bu nedenle bizzat yaparak, deneyerek ve öğrenerek özellikle tecrübe paylaşımına dayalı detaylı bir sitenin eksikliği her zaman hissedilmekte. Bu sitenin amacı da bu boşluğu doldurmaktır. Umarım istediğimiz gibi olur.

S: Sitede tarifler bulunmayacak mı?

C: Tabii ki bir sitede tariflerin bulunmaması mümkün değil. Özellikle kendimize mahsus, denenmiş, püf noktaları üzerinde özellikle durulmuş tarifler mutlaka yer almalı ve paylaşılmalıdır. Ancak tekrar vurgulamak gerekirse temeli iyi bilenler tarifleri gerçekten iyi uygulayabilirler. Yoksa bilmeden yapılan küçük bir hata hem tarifi uygulanamaz hale getiriyor, hem de yapanın hevesini kırarak bir daha deneme konusunda umudunu yokediyor. Amacımız bunu önlemek olmalı.

S: Site üzerinden satış yapılacak mı? 

C: Sitenin amacı ticari olmadığı ve kar hedeflemediği, tamamen bilgi ve beceri paylaşımına yönelik olduğu için satış vb. düşünülmemektedir. Ancak, abartmamak şartıyla ekmek yapımında kullanılan malzemelerin (un, maya, taş, pişirme kabı gibi) en uygunlarının ve fiyat olarak cazip olanların duyurusu yapılarak biribirimize yardımcı olmak da hedeflerimizden bir tanesi olmalı.

S: Forum veya Blog açmayı düşünmüyor musunuz?

C: Malum, yoÄŸun ve stresli bir iÅŸin olması Web sitesi üzerinde profesyonelce deÄŸiÅŸiklikler ve uygulamalar yapılmasını engellemektedir. Öncelikle elektronik posta yoluyla bilgi paylaşımı, arkasından bir sonraki aÅŸamada forum veya blog yoluyla doÄŸrudan karşılıklı etkileÅŸim sitenin olmazsa olmazlarındandır. 

S: Beklentileriniz nelerdir?

C: Amaçta da belirtildiği gibi bence gayet önemli olan bir konuda gönüllü olarak elimden geldiğince yardımcı olmak, tanışmak, bilgiyi paylaşmak ve bunu geliştirerek sürdürmek yoluyla bir yerde kültürümüzü canlandırarak pekiştirmek.