Yoğrulmayan Ekmek:

Son yıllarda gündeme gelen ve eşsiz lezzeti olan bir ekmektir. Yapımı da o denli maharet ister. Zorluk derecesi yüksektir. Beceri kazanıldıktan sonra pratikliğine inanamayacaksınız.

Taş Ekmeği:

Mükemmel lezzete ve çeşite sahip bir başka ekmek çeşididir. Fırın ekmeğini andırır ancak bu ekmeğin lezzeti ve nefaseti sıradan fırın ekmeklerinde bulunamaz. Orta dereceli zorluk derecesine sahiptir. Günlük ekmek olarak tercih edilebilir.

Tava Ekmeği:

Zorluk derecesi daha düşük bir ekmektir. Özellikle tost ekmekleri için tercih edilebilir.

Torba Ekmeği:

Tekniğin uygulamasına göre özellikleri değişebilen bir ekmektir. Zorluk derecesi düşüktür. Farklı bir lezzeti vardır.

EYM Ekmeği:

Kaliteli bir Ekmek Yapma Makinesi ve temel bazı bilgiler ile bir kaç dakikalık uğraşı ile inanılmaz ekmekler hazırlayabilir, akşamdan hazırlamış olduğunuz karışımlar sayesinde sabah ekmek kokuları arasında uyanabilirsiniz. Makine sizin yerinize çalıştığı için zorluk derecesi en düşük ekmek yapım şeklidir.