En son Uygulamalı 5 Tarif:
Merdane Ekmeği

Brezel (Bavyera Simidi)
Biberli Ekmek
Bagel (Taban Simidi)

Brioche
 

Anneniz için seçebileceğiniz, memnuniyet garantili hediye:


Ekmek Yapma Makinesi


Hangisini seçmeliyim, aldıktan sonra ne yapmalıyım?
 

Hepimizin küçüklüğüne dair damağımızda ve gönlümüzde tarif edemediğimiz hoş aromalar bırakan anılarımız mevcuttur. Yıllar geçse de bu anılar tazeliğini korur ve her sene unutmak bir yana, daha da lezzetlenir. Ben de, akşamın geç saatinde çocuklarımın acıkmış bir halde ekmek kokusunu sindire sindire beklemelerini, fırından çıkan kendimize özgün ekmekleri sıcak sıcak dilimleyerek üzerlerine halis tereyağı sürmelerini, eriyen yağın üzerine atılan iri taneli deniz tuzları ile ortaya çıkan lezzeti bir çırpıda mideye indirivermelerini aynen benim hissettiğim hatıralar gibi yaşayacaklarına eminim ve ben de hatırlandığı sürece bu hatıranın  bir köşesinde olacağımı biliyorum.

Yeni tarif ve ilavelere sol tarafta görülen "Güncellemeler" seçeneğinden erişebilirsiniz...

Normal ekmek ile San'at ekmeği (Artisan Bread) arasındaki fark:

Normal ekmek ile San'at ekmeği (Artisan Bread) arasındaki fark yukarıdaki resimlerde açıkça görülmektedir. Sol üst köşede sanayi tipi ekmek, daha basık, ince kabuklu, beyaz renkli, doku dağılımı daha homojen ve çiğneme özelliği yok. Sol alt köşede görülen ekmek ise daha diri, şekli kendine özgü, sıvı oranı çok daha yüksek, çıtır ve kalın kabuklu, dokusu homojen değil ve çiğnemeye gelir yapıdadır.



Not: Sitemde gördüğünüz tüm tarifler bizzat tarafımca uygulanmış, fotoğraflanmış ve aynen yazılmıştır. Fotoğraflar, yazılı tariflerin bire bir uygulamasının sonucudur.

Dış kaynaklı bilgi, fotoğraf ya da tarif alındığında kaynağı gösterilmiştir.